這是泰國普吉島一年一度大型活動之一，發源自十九世紀外國移民勞工，有中國血統的居民開始為期十天的素齋；在本地的中國寺廟舉行慶典活動和游行，已成為嚴守教規的信徒們的盛大節日。泰國的素食節，又叫九皇齋戒節，據說是由中國傳過去的。
素食節開始時間：
每年農歷九月初一到初九是普吉島上最隆重的節日，最早開始于1825年。
起源：
當年在此采錫礦的礦工中間突發一種怪病，在久治無效地情況下人們開始吃素，一段時間之后，這種怪病竟然奇跡般消失了，當地人認為一定是有神靈庇佑。于是以后每年農歷九月初一到初九，人們都會隆重禮祀一番，以求消災祈福。
素食節活動進程：
節日開始前一天下午，在寺廟中會豎起一根高高的的桿子，到了半夜，桿上會掛九個燈籠，宣告素食節開始。
節日期間，人們要穿白色的衣服，不吃葷，不飲酒，并參加許多慶祝活動，燃放煙花。
注意事項：
懷孕婦女和服喪期間的人不能參加此活動。
?　　九皇齋戒節期間，人們吃素九天，一般華人較多的地方還會有潮州戲表演，以及這種恐怖的神仙上身的表演。大街小巷到處是賣素食的店面，中國廟里香火鼎盛，十分熱鬧。齋戒節期間最熱鬧的要數普吉島了，這些表演令人膽寒。
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