全新滋味新蛋糕，帶動全城進入芝士新時代。廣州香格里拉大酒店傾情奉獻50款口味各異的芝士蛋糕，賓客可以品嘗到甜、爽、脆、香等各式滋味，讓酒店一躍成為城中芝士蛋糕的熱點中心。

這次推出的50款芝士蛋糕，主要可以分為七類，分別有柑橘類、水果類、堅果類、里科塔芝士類、咖啡類、酒類和焦糖類。其主要代表分別有奧利奧芝士蛋糕、棉花糖芝士蛋糕、杏仁利口酒芝士蛋糕、檸檬樹莓芝士蛋糕以及香橙里科塔芝士蛋糕等。

因不同的食材特質(zhì)，廚師團隊亦相應(yīng)進行加工搭配以求將其美味發(fā)揮到極致。例如夏威夷果巧克力芝士蛋糕，其夏威夷群島果用焦糖炒過，因此其口味甘香容易入口；奧利奧夢幻芝士蛋糕外層搭配有奧利奧餅干，咬下時軟中帶脆，口感層次豐富；除此之外，餅房廚師團隊更是首創(chuàng)提拉米蘇芝士蛋糕，西點師先將芝士蛋糕烘培以做基底，然后將提拉米蘇做成慕斯，將兩者相結(jié)合做成提拉米蘇芝士蛋糕，成功將蛋與糖的潤、咖啡酒的醇、巧克力的馥郁發(fā)揮到極致。

為確保50款芝士蛋糕均能以最優(yōu)的品質(zhì)呈獻到賓客面前，餅房廚師團隊特意選用兩款原裝進口芝士來制作所有款式的蛋糕，以確保最終出品的口感和質(zhì)感。一款是由澳大利亞進口的鐵塔牌奶油芝士，另一款是意大利里科塔 (Ricotta) 芝士。鐵塔芝士新鮮而未發(fā)酵，入口芝味較淡，廣為大眾所接受；而里科塔芝士脂肪含量較低，口感較普通奶油芝士蛋糕更為香滑可口。

目前，到妙趣咖啡廳享用自助餐的賓客，均可以在咖啡廳點心檔自助餐臺享受芝士蛋糕，餅房團隊輪番于每日限量供應(yīng)其中三款蛋糕。此外，賓客亦可向妙趣咖啡廳預(yù)訂芝士蛋糕外帶，無論是公司會議或私人派對，只需提前兩天預(yù)訂，即可享受50款蛋糕的到會服務(wù)。芝士蛋糕每磅僅需人民幣凈價188元，需提前兩天預(yù)訂。