黃水國家森林公園位于重慶市東南部石柱土家族自治縣境內(nèi)，這里山清水秀，森林茂密。夏季有“人間仙境，避暑天堂”之美譽。每年冬季，黃水漫天飛舞的雪花，紛紛揚揚，像空中抖落的片片梨花，悠悠揚揚款款落地，山山嶺嶺，白雪茫茫，銀裝素裹，晶瑩剔透，美不勝收。無數(shù)冰川、形似寶塔的冰柱，冰清玉潔，琳珢滿目，好一派北國風(fēng)光。

當(dāng)你身臨其境，步入遼闊的黃水林海雪原里賞雪、玩雪、品雪、滑雪，其樂融融。景區(qū)內(nèi)有著名神奇的大風(fēng)堡原始森林、碧波蕩漾的太陽湖、清澈見底的月亮湖、相思悠悠油草河、地主莊園姚家大院、十二花園姊妹山、被譽為世界人類活化石的亞洲中國一號水杉母樹，還有畢茲卡綠宮、千野草場以及馬腦城等30多處人文和自然景點。

海拔1934米的黃水大風(fēng)堡原始森林景區(qū)，茫茫林海，白雪皚皚，一片清冷寂靜，一派琉璃水晶世界。舉目眺望，滿山的雪松、雪杉、雪竹、雪樹，玉樹瓊花，目不暇接，銀花遍地，朦朧如詩。山林銀裝素裹，分外妖嬈，雪光奪目。十二花園姊妹山，隨著起伏的山巒雪浪翻滾，一直延伸到遠方；十二座神態(tài)各異的山峰像銀柱直插云霄，像十二朵凝固的雪云，山中的流水，在冰層下吟著古樂。七曜山主峰摩天坡山麓八角廟旁，有“人類活化石”之稱的中國一號水杉母樹，像一座雪塔矗立云空。滿山雪云穩(wěn)著山勢，顯現(xiàn)出南北輪廓走向。

冬日到黃水，不僅可以體驗到北國的風(fēng)光，而且還能領(lǐng)略到土家人古樸渾厚的民風(fēng)民俗。當(dāng)你走進山寨，竹木掩映的土家吊腳樓，典雅古樸的木樓與瑞雪相映成趣，和諧成畫。賞著飛雪，吃上一碗熱情好客的土家村婦煮來的陰米粥，你一路旅途的倦意頓覺消除。陰米是用土家山寨自產(chǎn)的高桿糯米經(jīng)加工陰干而成，隨用隨取。凡有賓客到來，必備陰米粥、加上兩只荷包蛋，盛情款待遠方客人。

每年冬至過后，便是土家山寨家家戶戶殺年豬吃刨湯肉的日子，能歌善舞、熱情好客的土家姑娘小伙跳起歡快的擺手舞，擺上一桌熱氣騰騰的刨湯肉，在這濃濃的鄉(xiāng)情里，你定會有一種回家的溫馨。在這里，吃的是蕨菜蕨粉和野生香菇菌子宴，住的是獨具民風(fēng)民俗古樸而典雅的土家吊腳樓。冬季用深山古寨雜木干樹枝堆放在專用的火爐里，燃著熊熊大火取暖，盡管零下10多度的嚴寒，卻讓你烤得滿頭大汗，猶如在品味唐代詩人白居易的“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無”的詩意。一碟碟花生米，一碗碗土家咂酒，在雪花飛舞的日子里品得暖意融融，品得溫暖如春。

冉亞清/石柱縣