7、尚好云老四涼皮(金康路店)

人均：7元

地址：金康路紅花巷16號(hào)(輕工業(yè)品批發(fā)市場(chǎng)對(duì)面)

點(diǎn)評(píng)：風(fēng)靡大東郊的云老四涼皮，是附近學(xué)生黨揮之不去的記憶。涼皮是獨(dú)特的淡黃色，能吃出來(lái)涼皮的香味。面皮勁道，米皮香糯，調(diào)出來(lái)的味道那可是獨(dú)樹(shù)一幟，再來(lái)上一大勺辣椒油。連皮子帶汁兒，吃上一口那真是酸香倍兒爽～飯口排上個(gè)十來(lái)米的隊(duì)是很常見(jiàn)的。

8、楊家粉蒸肉

人均：12元

地址： 安東街十字韓國(guó)李勛美發(fā)沙龍對(duì)面

點(diǎn)評(píng)：下午五點(diǎn)多快六點(diǎn)才開(kāi)始營(yíng)業(yè)，剛起爐灶就客滿為患了，別說(shuō)店里就只有一張大圓桌和兩張小方桌早就被占滿，連路邊擺的小矮桌也不一定能搶得到，甚至有人桌子有無(wú)都無(wú)所謂了，坐在小板凳上端著碗吃。店鋪里除了賣(mài)粉蒸肉，還有一個(gè)賣(mài)鹵味的攤，鴨脖鴨爪之類的，隊(duì)伍長(zhǎng)得跟粉蒸肉這邊相映成趣。粉蒸肉講究糯而清香，酥而爽口，米粉油潤(rùn)，軟、嫩、甜、香、咸，滋味豐富，五香味濃郁。楊家的粉蒸肉香咸甜的味道上甚是標(biāo)桿。

9：盛家釀皮

人均：8元

地址： 西安蓮湖區(qū)北廣濟(jì)街262號(hào)

芝麻醬和油潑辣子都很香，老板很熱情，一直提醒我別弄到白色羽絨服上，汗，是不是我看起來(lái)就像那種會(huì)把吃的東西弄衣服上的人。。。好好吃，第一名，好想帶走，雖然我一直不知道涼皮和釀皮的區(qū)別。要吃趁早，晚了賣(mài)完了就不賣(mài)了，老板說(shuō)一般營(yíng)業(yè)到兩點(diǎn)。

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