來(lái)武義旅游，除了欣賞武義美景之外，武義地地道道的美食也是不可不嘗的。

武義特色美食：

拔絲宣蓮

宣蓮以色白芬芳、顆大粒圓、肉厚易酥、營(yíng)養(yǎng)豐富而暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。色澤黃亮，外焦脆，內(nèi)粉糯。

武義縣教育局對(duì)面，1路車(chē)到婦幼保健院。酥餅餡料是肉加梅干菜。

宣平餛飩

“宣平餛飩”在制作上是十分考究的，打皮完全是手工操作。手藝高的師傅可以把皮打得極薄，肉餡采用新鮮優(yōu)質(zhì)瘦肉，拌入少許芝麻粉。餛飩?cè)怵W飽滿，白里透紅。

 橡子豆腐

橡子是野外橡樹(shù)的果實(shí)，長(zhǎng)圓形，含淀粉和少量鞣酸。 成品細(xì)膩、潤(rùn)滑，有清熱解暑之功效。是武義、義烏一帶的夏令冷飲佳品之一。

竹筒飯

竹筒飯是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，。用山蘭稻(一種旱稻)沖的“香米”并配肉類(lèi)為原料，放進(jìn)新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴(yán)，炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯的煮法頗具有野炊特點(diǎn)，即砍下一節(jié)竹筒 ，裝進(jìn)適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，用餐時(shí)破開(kāi)竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯”。