俄羅斯是一個地大物博的國家，這個國家的各種資源都十分豐富，能去俄羅斯旅游是很多人的心愿，在旅途中，不僅可以欣賞美麗的風景，還可以充分感受俄羅斯的異域風情。不過畢竟是在國外，從時差上和水土上還是會有很多需要調(diào)整的地方。吃喝住用行在旅途中也是一樣都不能少，關于俄羅斯的美食不知道大家是否了解，有不少的朋友想知道在俄羅斯都吃些什么？當?shù)赜心男┨厣拿朗呈菓撛诼猛局衅穱L一下的，賞盡天下美景，吃盡天下美食，才是人生的快事，下面我們就來了解俄羅斯的美食攻略。
  先來說說俄羅斯的菜都有哪些特點，因為這個國家的氣候是傾向于寒冷的，所以當?shù)厝硕夹枰ㄟ^飲食來補充較多的熱量，這樣來看當?shù)厝说氖澄镏杏椭容^大也就可以理解了?？谖渡隙硎讲硕急容^濃厚，常常使用酸奶油和檸檬等食物搭配，所以這里的菜肴酸甜苦辣等口味也是一應俱全。如果你在俄羅斯想點幾樣小吃，那么需要提醒的就是這里的小吃和我們國內(nèi)說的小吃意義是不一樣的，因為俄式小吃指的都是冷菜，主要特點是生鮮，而且味道偏酸和咸。這里的冷菜豐富多樣，因為俄羅斯人很講究小吃。此外俄羅斯人很喜歡吃各種魚類，用魚肉可以做成各種菜肴，甚至是包子。

  俄羅斯經(jīng)典的菜肴有很多，首先介紹一下在世界各地都十分流行的紅菜湯，其實這道湯的起源就在俄羅斯。該菜肴的湯底是紅菜，富含豐富的紅色素，湯里還可以加入其他的蔬菜，比如包心菜或者番茄，以及芹菜或者洋蔥等，當然也可以加入肉類，像是牛肉等。到了俄羅斯一定不要錯過品嘗這道湯，感受下原產(chǎn)地的紅菜湯和其他國家的紅菜湯有何不同。
  魚子醬要算是俄羅斯菜式中的精品之作，同時魚子醬也是西方三大珍味之一。雖然生活差不多所有的魚卵都可以用來做成魚子醬，但是最正宗的魚子醬應該是使用鱘魚的魚卵。全世界最高品質(zhì)的魚子醬是黑魚子醬，這種魚子醬在俄羅斯是可以品嘗到的。

  除了這些經(jīng)典的美食之外，這里的面食也不錯哦，像是油炸包子，經(jīng)過油炸之后，外皮變得酥脆可口，里面的餡料更加的鮮美了，這里的餡餅也非常的好吃。

  此外土豆燒牛肉和俄式肉凍，以及大列巴和克瓦斯也是俄羅斯著名的美食。



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