泡咖啡，或者功夫茶

歐洲人愛花時間在咖啡上，中國人喝的是茶。其實功夫茶不就是“慢生活”最典型的代表嗎?——“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞”。即使你對林志玲扮演的小喬暗自腹誹，也不妨礙今天中國的年輕人在電影中欣賞中國茶道的優雅美好。我們是對茶道一竅不通的一代，我僅知曉的是，功夫茶的第一泡是不喝的，叫作“洗茶留香”。通常功夫茶的愛好者在我們印象中多半是“世外高人”般的老者，不過在福建中南部，功夫茶其實是人們生活中的一部分，很多人家中都有至少一套茶具。所以，作為來鼓浪嶼“慢生活”的你，怎能不泡上這么一道古典味道呢?

只不過，在深受西風吹拂的鼓浪嶼，單純的茶屋并不多，其中大夫第及四落大厝改造的品茶室算是最中國味兒的一家。除此之外，在任何一家咖啡屋里，你也可以在喝到藍山咖啡的同時，品嘗潮汕地區特有的功夫茶。于是，在鼓浪嶼，咖啡與茶相遇了。島上的咖啡屋數不勝數，既有開在繁華龍頭路的“趙小姐的店”，也有深藏在深宅別墅中的“李家莊咖啡館”，甚至連海邊沙灘椅下，也不妨一品功夫茶，而每一間家庭旅舍的小院里，都不會少了午后陽光下咖啡與茶的愜意。

廈門距寶島臺灣如此之近，因此，除了深邃的功夫茶，當然也不會缺少來自臺灣的年輕風格的奶茶。整個鼓浪嶼，最有名的奶茶店當然是“張三瘋奶茶鋪”。張三瘋，一只大名鼎鼎的貓，據主人說“小時候很瘋，長大了卻像梁朝偉一樣深沉”，很有趣的表白哦。小店很小，價格不菲，一杯奶茶要15大圓，加了香甜的葡萄干和脆脆的玉米片，好喝，更是一種情結吧。你可以捧一杯外賣，坐在奶茶鋪前的街心花園曬太陽，也可以懶懶地坐在歐式風格裝修的小店里，一邊暖手，一邊欣賞四壁墻上掛的油畫，以及雜物架上張三瘋的雕塑玉像，臨走或像我們一樣，帶走一只胖胖的“張三瘋”，它的肥肚子，告訴我們，生活可以不那么累的。

還有一家“老班”的“班沙客”，極袖珍的微型小店，很多人是被門口黑板上那些有趣的茶品名字吸引的，“哄MM專用冰淇淋”、“男人至愛健力士”、“無心插柳柳橙汁”、“八卦煽情咖啡”，最有名的是一種自創的“創意仙草凍”，每日限賣50份，當日我們第一次去的時候天色已晚，熱情的老班抱歉地告訴我們“已經彈盡料絕”啦。而當我們最后一次上島時，順路再次尋去“班沙客”，卻吃了個閉門羹，原來老班給自己放假一日。看來，這個遺憾注定是要留下了。